Отглеждане на магданоз на открито: Пълното ръководство

Статията описва отглеждането на магданоз на открито: как да отглеждате листни магданози от семена, как да засаждате по различно време на годината, правилата за грижи.

Трудно е да си представим зеленчукова градина, в която няма да се отглеждат зеленчуци, а магданозът отдавна се смята за един от най -популярните видове зеленчуци в нашите летни вили. И това далеч не е случаен факт, защото магданозът е просто склад за всякакви витамини и минерали, съдържа биофлавоноиди и етерични масла. Това е истински комплект за първа помощ във вашата градина. Освен това можете да ядете магданоз от градината си вече от ранна пролет до късна есен. Той се съхранява перфектно и може да бъде прибран за бъдеща употреба и дори начинаещ летен жител може да овладее всички агротехнически техники, свързани с отглеждането му.

Отглеждане на магданоз на открито: ползите от магданоза

Отглеждане на магданоз на открито

Магданозът е посетител от Средиземноморието, принадлежащ към семейството на чадърите, където най -близките му роднини са кориандър, целина и моркови. Поради огромния брой полезни свойства и оригинален вкус, магданозът се отглежда почти по целия свят. За да изпитате всички полезни свойства на тази уникална пикантна зеленина, не се изисква специална обработка, тя може да се консумира прясна. Освен това всички части на това растение са полезни.

Най -важните полезни свойства на магданоза включват:

• Укрепване на общия имунитет. Това свойство е свързано със способността на магданоза да влияе положително върху работата на ендокринната система.
• Поради съдържанието на фолиева киселина, магданозът е в състояние да бъде катализатор в процесите на регенерация на тъканите.
  Ускоряване на метаболизма. Той увеличава производството на червени кръвни клетки, което от своя страна води до повишаване на нивото на хемоглобина в кръвта.
• Може да облекчи възпалението. По -специално, евгенолът, който е част от магданоз, облекчава подуването и възпалението при артрит на ставите, хлорофилът се бори с възпалението на устната кухина, а хистидинът помага при възпаление на кожата, причинено от различни видове инфекции.
• Намалява киселинността на стомаха
• Укрепва стените на кръвоносните съдове, поради факта, че включените в състава му микроелементи намаляват количеството на аминокиселина като хомоцистеин, която е вредна за нашите капиляри.
• Поради високото си количество калий, магданозът може да понижи кръвното налягане и да възстанови нормалния пулс.
• Лутеолинът, който е част от това лечебно растение, перфектно почиства организма, намалявайки количеството на свободните радикали.
• Той премахва излишната течност и сол от тялото и се използва също като терапия при лечение на възпаление на органите на пикочно -половата система, по -специално пиелонефрит.
• Съдържащият се в магданоза бета-каротин е ефективен като профилактично средство срещу развитието на очни заболявания

Трябва обаче да се има предвид, че магданозът не е показан за хора, страдащи от подагра и остър цистит, както и с уролитиаза. В последния случай прекомерният ентусиазъм за тази подправка може дори да провокира движението на камъни в бъбреците. Трябва също да имате предвид, че през 2011 г. магданозът дори беше признат за съдържащ мощни лекарства.По този начин етеричното масло от магданоз съдържа миристицин, който в големи количества може да причини замаяност и дори смущения в съзнанието.

Отглеждане на магданоз на открито: няколко думи за видовете магданоз

Отглеждане на магданоз на открито

Магданозът може да се отглежда не само за използване на зеленчуци, но и за производство на кореноплодни култури. Коренният магданоз също произвежда зелена маса както през годината на засаждане, така и през следващата година. Тази статия ще се фокусира главно върху листната форма на магданоз, но ще бъдат казани и няколко думи за корена.

Листът и кореновият магданоз се различават точно по формата на корените.

При кореновите видове кореноплодната култура има плътна структура, по форма прилича на дайкон. Обхватът на използване на корени от магданоз е доста широк; той е незаменим в супи и основни ястия, придавайки им специална пикантност. Магданозът е подходящ и за консумация в суров вид.

При листния магданоз корените са тънки и доста дълги, едва ли ще бъдат подходящи за използване като независима подправка.

И двата вида магданоз са непретенциозни растения, лесно могат да понасят спад на температурата на въздуха до сериозни отрицателни стойности (до -9 ° C), а кореноплодите спокойно презимуват точно в земята. Следователно, почти всеки регион на страната е подходящ за отглеждане на магданоз.

Листен магданоз, растящ от семена

Магданоз, растящ от семена

Подготовка на площадка за кацане

За отглеждане на магданоз най-оптималните площи са осветени, разположени върху глинести, добре дренирани почви.

За пролетното засаждане на магданоз трябва да се вземат следните подготвителни мерки:

Изкопайте добре земята, като добавите хумус (половин кофа на 1 м? Площ). Ако планирате да засадите магданоз в глинени площи, трябва допълнително да добавите 2 кг дървени стърготини и същото количество пясък.

Смес от 1 супена лъжица карбамид, калиев сулфат, двоен суперфосфат и 0,5 литра пепел се поръсва върху подготвената почва, това ще ускори процеса на покълване на семената.

Площта, предназначена за засаждане, се изравнява и се разлива с бледо разтвор на калиев перманганат (приблизително 1,5 g на кофа вода).

Като тор за подготовка на почвата за засаждане можете също да вземете смес от 4 кг компост, 10 г калиев хлорид, 15 г суперфосфат и 20 г нитрат (всички на 1 м2 площ).

Преди есенното засаждане на магданоз са необходими и редица подготвителни процедури:

За да се отървете от различни видове паразити, които се крият в земята в очакване на студения сезон, земята трябва да бъде изкопана. За копаене, като тор, можете да добавите 4-5 кг хумус на 1 м? квадрати

Ако в почвата има твърде много плевели, могат да се добавят варови материали, които да спомогнат за задържането на сняг.

Отгоре земята трябва да бъде покрита с мулч със слой 15-20 см. Това ще подобри структурата на почвата и през пролетта ще направи живота много по -лесен за покълване на магданоз. Мулчирането е особено важно за райони с тежка, твърда почва.

Избор на сорт

Магданозните семена могат да бъдат събрани сами, но събирането се извършва едва през втората година след засаждането. Следователно е по -лесно и по -бързо да закупите семена в специализиран магазин. Но ако все пак искате да получите свои собствени семена, тогава ще ви разкажем повече за това в следващия параграф на статията.

В момента са известни повече от 30 сорта магданоз. И основната разлика е във формата на листата. Случва се магданоз къдрава (има малки, деликатни, сякаш навиващи се листа) и обикновени.

За отглеждане в средната зона на нашата страна следните сортове са най -успешни:

Захар.

Това е средно-ранно узряване на кореновия магданоз. Той има не дълга коренова култура с кремав цвят. Зелената маса достига 1 м височина.

Добив.

Също така вид средно узряващ корен магданоз. Има кореноплодна култура, достигаща 30 см дължина. Съхранява се добре след прибиране на реколтата.

Бордуик.

Коренови сорт със средно късно узряване. Коренът расте до 35 см дължина. Поддържането на качество е добро.
Общ лист. Листен вид на рано узряващ магданоз. Има голяма розетка, има мека листна структура със силен аромат.

Полъх.

Листен тип средно узряване. Зелената маса достига 75 см на дължина. След изрязване листата бързо растат.

Самосъбиращи семена

Ако искате да получите растения от собствените си семена, тогава след края на първия жизнен цикъл трябва да избиете растенията, като премахнете слабите екземпляри. Това ще помогне да се получи най -жизнеспособният посадъчен материал. Най -добре е да вземете семена, които узряват по -рано от всеки друг, за по -нататъшно размножаване. Напълно узрелите семена са тъмнокафяви на цвят. Ако има нужда изкуствено да доведе семената до състояние на зрялост, те могат да се разложат на място, където върху тях попада пряка слънчева светлина, като се държат там 2 дни. Зрелите семена трябва да се изсушат без излагане на течения. За магданозните семена важи правилото: колкото по -стари са събраните семена, толкова по -добре. Семената, събрани преди повече от година, са подходящи за засаждане.

Отглеждане на магданоз на открито: засаждане

Тъй като семената от магданоз покълват достатъчно дълго (14 до 21 дни), за да ускорят този процес, се препоръчва семената да се третират със стимулант на растежа. Първо, накиснете семената в обикновена вода, която има температура на въздуха 3 дни. Сменете водата след 3 часа. След това поставете семената директно в стимулатора на растежа. Използването на тези процедури може да намали времето за покълване с повече от половината.

Можете да започнете да засаждате магданоз както през пролетта, така и в края на есента. Засаждането под зимата обаче е по-подходящо за региони с мека зима.

Кацане през зимата

Най -оптималното време за засаждане в края на есента е от третото десетилетие на октомври до настъпването на стабилни отрицателни температури. За есенното засаждане не се изисква предварително третиране на семената за подобряване на кълняемостта. Необходимите мерки в този случай са подготовката и торенето на земята. Насажденията не трябва да се покриват с нищо, тъй като магданозът понася доста ниски температури.

Покълването на семената ще започне през пролетта, след като температурата на въздуха се повиши до +4 ° C.

В онези части на нашата страна, където зимата продължава дълго време, се използва и методът на засаждане на магданоз чрез разсад.

За да са отгледали разсад от магданоз, докато се установи стабилна температура над нулата (приблизително до началото на април), те започват да сеят семена от втората половина на март. Най -добре е да сеете семена в торфени саксии. Напълнете саксиите с почва, закупена от специализиран магазин, или със смес от градинска почва, трева и хумус. По-добре е семената да се третират предварително (както е описано по-рано), за да се ускори покълването.

Оптималната температура за развитие на растенията е + 23-25 ​​° C. Разсадът трябва да се полива често, за да се предотврати изсушаването на почвата. Когато се видят първите листа, трябва да намалите температурата на въздуха до + 18 ° C.

Можете да засадите разсад в земята до средата на юли. Ако използвате този метод за отглеждане на магданоз в топлите райони на страната, можете да получите до 6 реколти от реколтата през пролетно-летния период.

Разсадът на магданоз е доста чувствителен към трансплантация, затова, когато го засаждате в незащитена почва, уверете се, че върху корените има приличен буца пръст.

Пролетна сеитба

Директната сеитба със семена на постоянно място през пролетта започва през март-април и до средата на юли (в този случай зелените ще се появят през септември, а след това следващата година през май) за листни сортове и съответно до средата на май за кореновите сортове.

Най -добрите предшественици на магданоза са доматите, зелето, краставиците, лукът, тиквите. Препоръчва се магданозът да се върне на същото място едва след 3 години.

Преди засаждането трябва да разхлабите почвата добре; в твърда почва кореновите сортове магданоз могат да дадат кореноплодни растения с неправилна форма.

Норма на засяване на магданоз -1g на 1 m? площ, за лятна сеитба тази норма се увеличава с 1/3.
При засаждане на магданоз се правят канали с дълбочина 1 см (2 см за есенна сеитба), по 3 семена се поставят на гнездо, като се спазва разстоянието между гнездата 4-10 см, в зависимост от сорта (колкото по-голяма трябва да е кореноплодата, колкото по -голямо е разстоянието между гнездата). Разстоянието между редовете трябва да бъде 20 см. След като семената се разпределят, те се поръсват с малко количество пръст и се уплътняват малко на ръка. След това насажденията се разсипват и се покриват със слой мулч. Ако се прогнозира замръзване, за да се ускори поникването, разсадът може да бъде покрит с пластмасова обвивка.

Магданоз: отглеждане и грижи

Поливането е особено важно за листния магданоз. До появата на леторастите насажденията се поливат внимателно, но редовно, като същевременно се следи водата да не застоява. Въпреки факта, че магданозът обикновено понася сухо време, с липса на влага в почвата, листата стават грапави, въпреки че натрупват повишено количество ароматни вещества. Ето защо, ако основната цел на отглеждането на магданоз е да получите зеленина, влажността трябва да се поддържа постоянно в рамките на 70%. Ако зеленчуците трябва да се изсушат, поливането ще трябва да се намали.

В случай, че разсадът е покрит с фолио, те трябва да се излъчват ежедневно.
Важна мярка е плевенето и разхлабването на почвата; тези процедури трябва да се извършват през целия период на растеж на растенията.
След като на разсада се вижда третият лист, разсадът се разрежда.

Що се отнася до превръзките, те са необходими за растението само до образуването на изхода. В този момент като тор се използва следната смес: 1 кг компост или лопен, както и 15 г суперфосфат и същото количество калиев сулфат на кофа вода. След образуването на розетки, азотсъдържащите торове се изключват, тъй като те могат да се натрупват в листата и корените на растението.

Магданозът се нарязва, докато се появят стабилни отрицателни температури. Ако коренът магданоз презимува в земята, тогава те спират да отрязват зелените вече през септември. Ако кореноплодите се планират да се съхраняват в избата, тогава те се изкопават преди първата слана.
Последно нарязаните зеленчуци могат да бъдат изсушени или замразени.

Подготовка за зимния период

Ако кореновият магданоз е бил засаден в началото на пролетта, то до началото на зимния период той вече е формирал кореноплодна култура, която може да оцелее в студа в земята. Въпреки това, в райони със студена зима, все пак е по -добре да ги съхранявате в мазета и мазета, посипани с пясък.

За по -добро пренасяне на студено време в земята, зелената част на магданоза се нарязва през септември. След като температурата на въздуха достигне отрицателни стойности, магданозът се разпръсква и се покрива със слой мулч (използват се игли или зеленина).

Втора година от цикъла на отглеждане на магданоз

След като снегът се стопи, миналогодишният мулч се отстранява от леглата. Ако искате да ускорите процеса на отглеждане на зеленина, трябва да направите покритие от филм над леглото. Разсадът, който се е появил под филма, трябва редовно да се проветрява и полива, а след това първите зеленчуци ще бъдат готови за рязане през април.
В случай, че кореноплодите са оцелели през зимата на закрито, преди засаждането им в земята, те трябва да бъдат почистени, отрязани на дължина 15 см и задържани за малко в стимулатор на растежа. След това корените се засаждат отново в земята, като се поддържа разстояние от 10 см между растенията. По -добре е кацанията да се покрият с фолио. Първата реколта от зелена маса на такива насаждения също ще бъде готова до април.

Отглеждане на магданоз на открито