Прибиране на моркови

Накратко за морковите

Морковите са зеленчукова култура. Също така е една от най -често срещаните коренари сред градинарите. Морковите плодове са сочни и здрави поради високото си съдържание на каротин. Събирането на моркови е много прост и прост процес, но изисква много препоръки как да се подобри тази процедура.

Относно прибирането на реколтата

Колкото по -късно се събират морковите, толкова по -здрави ще бъдат те. Всъщност именно през есенния период той натрупва в себе си повечето от полезните елементи. Но също така трябва да вземете предвид препоръчителното време за прибиране на реколтата, това зависи от размера на плодовете, тяхното качество, както и от условията на съхранение. За да разберете дали можете да изкопаете моркови, трябва да освободите един зеленчук и след това внимателно да го разгледате. Ако върху него има странични корени, значи е време. Ако не изкопаете моркови през този период, тогава гризачи и други обитатели на подземието могат да достигнат до него.

За морковите, които узряват рано

Реколтата от този сорт моркови се прибира според нуждите. От самото начало трябва да освобождавате само най -големите зеленчуци, така че техните по -малки колеги да се развиват по -бързо. След отстраняване на зеленчука, дупката, образувана в земята, трябва да се запълни, защото това е изпълнено с появата на морковена муха. Но много любители на зеленчуци събират реколтата едновременно, за да освободят почвата за други култури.

Какво може да се засади след ранно узряване на моркови

Такъв предшественик няма да откаже такива култури като:
1) храст боб;
2) салата с глава;
3) карфиол;
4) зеле от колраби;
5) броколи.

Средно до късно узряващи сортове

прибиране и съхранение на моркови

Морковите от тези сортове се препоръчват да се събират на двадесетия ден от първия месец на есенния период. Това трябва да се направи преди замръзване, за да не се повредят корените, тоест при прибиране на реколтата трябва да се съсредоточите върху метеорологичните условия. Но все пак си струва да си припомним, че морковите са доста студоустойчиви зеленчуци, а също и при лека прохлада, те печелят много повече хранителни вещества. Тя дори може да добави четиридесет и четиридесет и пет процента към добива си, но ще направи това точно в края на летния период или в началото на есенния период, когато температурата започва да пада бързо.

Всичко това се случва поради изтичането на хранителни вещества от листата, това се случва при температура от седем до осем градуса по Целзий. Самата зрялост може да се забележи, когато растежът на морковите спре, и тя ще бъде с правилната форма и цвят. Но ако условията не са благоприятни и времето не е най -доброто, тоест температурата на въздуха е твърде висока или твърде ниска, навън ще бъде възможно да се каже, че морковите не са узрели, но все пак трябва да ги премахнете .

Понякога се случва събирането на моркови да се случи през първия месец на есенния период. Но разбира се, това влияе върху количеството на реколтата и нейното качество. Такава реколта ще изсъхне бързо и ще се съхранява лошо.

Най -оптималното време за прибиране на реколтата

Опитните градинари препоръчват събирането на моркови на двадесетия ден от първия месец на есенния период. Прибирането на моркови през този период от време ще ви осигури най -голямата и най -обилна реколта. Освен това той ще бъде перфектно съхраняван и транспортиран.Няма смисъл да чакате по -дълго, няма да има продуктивно натрупване на витамини и полезни свойства, тъй като ако температурата през деня не се повиши над четири до пет градуса по Целзий, тогава хранителните вещества от листата няма да влязат в кореновата система, така морковите ще спрат да растат. Когато морковите все още са в земята, те могат да понижат температурите до минус три до пет градуса. Но ако го премахнете от земята, тогава той ще престане да понася ниски температури, тоест трябва незабавно да бъде отнесен в заслон.

Как да берем моркови

прибиране и съхранение на моркови

Има няколко насоки.

• Прибирането на реколтата от моркови е необходимо само при добро, не облачно време.
• Сортовете с малки корени могат лесно да бъдат извадени от земята с ръце. Но ако корените са дълги, тогава трябва да използвате вила или лопата.
• Много е важно да се има предвид, че морковите са доста уязвими към различни повреди и увреждане на целостта на черупката.
• Когато се събират моркови, трябва стриктно да се придържате към този регламент:
  1) морковите не трябва да се допускат да бъдат ударени;
  2) морковите не трябва да се оставят да се огъват;
  3) не трябва да се допуска повреда на черупката му.
  Всичко това е много важно поради факта, че морковът може да не заздравее нанесените му рани. Тези рани, които не зарастват, могат да провокират появата на гниене, както и някои заболявания.
• По време на транспортирането трябва стриктно да спазвате тези разпоредби:
  1) морковите не трябва да се допускат да бъдат ударени;
  2) морковите не трябва да се оставят да се огъват;
  3) не трябва да се допуска повреда на черупката му.
  Всичко това е много важно поради факта, че морковът може да не заздравее нанесените му рани. Тези рани, които не зарастват, могат да провокират появата на гниене, както и някои заболявания.
• По време на съхранение трябва стриктно да се придържате към този регламент:
  1) морковите не трябва да се допускат да бъдат ударени;
  2) морковите не трябва да се оставят да се огъват;
  3) не трябва да се допуска повреда на черупката му.
  Всичко това е много важно поради факта, че морковът може да не заздравее нанесените му рани. Тези рани, които не зарастват, могат да провокират гниене, както и някои заболявания.
• Не оставяйте зеленчука на открито за дълго време. Тъй като листните плочи ще изпарят голямо количество влага, което причинява дехидратация на самия зеленчук. Това ще намали устойчивостта към болести, както и способността за дългосрочно съхранение.
• Не е необходимо напълно да почиствате зеленчука от земната кома.
• Ако ще съхранявате моркови, в никакъв случай не трябва да ги измивате. Това може да провокира различни заболявания и гниене на плода.
• Ако сте изкопали моркови, тогава те не трябва да се оставят на чист въздух за дълго време. Поради това корените ще изсъхнат и ще бъдат неподходящи за дълго съхранение.

Как правилно да отрежете върховете на морковите

Върховете не трябва да се откъсват, като просто ги завъртите с ръце. Върховете от моркови трябва да се подрязват с чист, остър предмет. Но ако оставите малки базилики при резитба, тогава по -близо до пролетния период, върху зеленчука ще растат нови върхове. И прясно отглежданите върхове са изпълнени с факта, че морковите ще загубят масата си, както и ще загубят вкуса и еластичността си.

Така че, когато подрязвате, трябва да отрежете върховете, така че изрязването да се случи по линията на спящите очи, тоест можете да отрежете горната част един или два милиметра. При такова подрязване новите върхове няма да поникнат и зеленчукът няма да започне да гние.

Как правилно да завършите реколтата и след това да съхранявате.

Има няколко насоки.

1. След като отрежете върховете, зеленчуците трябва да бъдат изнесени на сенчесто и добре проветриво място, преди да бъдат поставени в зоната за съхранение.
2. Кореноплодите трябва да се изхвърлят. Тоест, трябва да премахнете болните, повредени, недоразвити, изгнили и меки.
3. Тези кореноплодни култури, които не са преминали селекцията, могат да се консумират или да се дадат на добитък.Те не могат да бъдат оставени за съхранение.
4. Тези зеленчуци, които са подходящи за съхранение, трябва да се поставят в тъмно и най -важното в хладно помещение за пет до шест дни. Това ще позволи на зеленчуците да се охладят. И едва след това можете да го качите на постоянно място за съхранение.
5. Беритбата трябва да приключи преди настъпването на студеното време. Ако морковът е сериозно повреден от замръзване, той ще се съхранява по -лошо, също така ще бъде уязвим за всякакви болести.
6. Ако трябва да съхранявате морковите за временно съхранение, тоест чак до зимния период. След това трябва да разпределите равномерно зеленчуците и след това да ги покриете с почвен слой с дебелина петнадесет до двадесет сантиметра. Не можете да ги покриете със сушена слама или върховете им. Това не може да се направи поради факта, че зеленчуците изпаряват много влага след прибиране на реколтата. И ако сламата, както и върховете, получат висок процент влага, това ще създаде отлично място за развитие на различни заболявания.

Заключение

За да приберете моркови, трябва да започнете от неговото разнообразие и състояние. Много е важно да се спазват правилата по време на транспортиране, почистване, както и дългосрочно и временно съхранение. Внимавайте зеленчуците ви да не получат различни щети, това е много важно за морковите и тяхната устойчивост на различни фактори, като болести и температури.