Целина: тайните на отглеждане на разсад

Целината не се среща често в летните вили, но популярността й бързо набира скорост. Освен факта, че има невероятен аромат, той е вкусен и изключително здравословен. Често градинарите не искат да се занимават със засаждане на целина, защото смятат, че това е труден процес, но това не е така. Отглеждането на целина не е трудно, просто отнема малко повече време от отглеждането на други култури. Но вкусът и ползите от целина ще компенсират всичките ви усилия.

Целина: видове

Има три вида целина: листа, дръжка и корен. Листните се отглеждат в името на ароматни зеленчуци, добавят се към салати, подправки, топли ястия, а също и сушени и замразени - дори в тази форма зелените не губят вкуса и полезните си свойства. Дръжката целина, както подсказва името, е ценена заради сочните си дръжки. Използват се главно в салати или се консумират точно така - това е отличен диетичен продукт за всички, които се борят с наднорменото тегло. А след това е и кореновата целина - тя е ценна заради ароматния си кореноплод, който може да се добавя към супи и топли ястия, да се използва като гарнитура за домашни птици, за приготвяне на картофено пюре или крем супа. Смята се, че ранните сортове листа и дръжка целина могат да бъдат засети в началото на пролетта в земята, но въпреки това, за гарантирана реколта, препоръчвам да отглеждате разсад. В началния етап подготвителната работа е еднаква и за трите вида. Дезинфекцирайте семената в разтвор на калиев перманганат за половин час и след това ги накиснете в топла вода за няколко часа. Семената от целина имат много високо съдържание на етерични масла, така че за покълването им отнема много време. И предварително накисване ще помогне за ускоряване на този процес. Дезинфекцирайте почвата също чрез калциниране, пара или разливане с разтвор на калиев перманганат. Всичко е готово, можете да засадите.

Листа целина

По време на трансплантацията на разсад в земята, разсадът трябва да е на поне два месеца и половина, от това, и да надгражда при избора на дата на сеитба. Заровете семената буквално на сантиметър във влажна почва, поръсете ги малко с торф и ги поставете на топло място ( + 20 ... + 22 градуса). Преди поникването и след това още 2-3 седмици, поливайте много внимателно, от спринцовка или спрей бутилка, за да не повредите кълновете. След като поникнат с 3-4 градуса, намалете температурата и дръжте разсада за две до три седмици на разсеяна светлина, това ще помогне на растенията да станат по-силни и да не се простират. Когато целината има три истински листа, можете да нарежете разсада в отделни саксии, след това да започнете постепенно втвърдяване и да ги пресадите в земята в началото на май. При пресаждането най -важното е да не се покрива точката на растеж със земя, това може да спре развитието на растението и тогава всички усилия ще бъдат напразни. Събирането е възможно от юли нататък.

Дръжка

Няма фундаментална разлика в отглеждането на дръжка и листна целина, всичко се прави по една и съща схема: предварителна дезинфекция, сеитба, бране, пресаждане в земята. Разликата е, че дръжката целина е много по -взискателна към влагата. Не толкова през периода на отглеждане на разсад, а по време на растежа на зелената маса в градината. Правилното поливане е много важно, тъй като ако липсва вода, растението няма да бъде сочно, а ако има излишък, може да започне гниене на кореновата система. По -близо до август е необходимо периодично да се разпръскват храстите на целина, това ще помогне да се получат по -светли дръжки без послевкус на горчивина. Скупчете се с влажна почва, като добавите почва в леглото, ако е необходимо.Необходимо е да се прибира реколтата целина според периода на зреене на избрания сорт, но винаги преди първата слана.

Корен

Ако все още можете да опитате късмета си с листа и дръжка, тогава кореновата целина се отглежда само с помощта на разсад. Семената се засяват през февруари, но силно препоръчвам първо да извършите процедурата по стратификация. За да направите това, разпространете семената върху влажна кърпа или памучен тампон и задръжте в това състояние при стайна температура 5-6 дни. След това го поставете в хладилника за 10-14 дни, в отделението за зеленчуци и след това го засейте в почвата. Семената, които са претърпели стратификация, не се съхраняват, те трябва да бъдат засадени незабавно. Кореновата целина трябва да се пикира и трансплантира много внимателно, защото ако увредите корена, тогава вместо очакваната кореноплодна култура, ще получите луфа от корени, които са неподходящи за храна. И точно както в предишните случаи, внимавайте да не задълбочите точката на растеж. Кореновата целина се полива умерено; не изисква олющване. Обратно, почвата може да бъде отстранена от горната част на клубена. А през октомври ще съберете ароматни кореноплодни култури.

Обобщавайки, има три основни тайни на отглеждането на целина. Това е ранна сеитба за разсад, внимателно отношение към кореновата система на културата и внимателна трансплантация с акцент върху централната пъпка - точката на растеж. Както можете да видите, това не е по -трудно от отглеждането на домати или чушки, познати на всички. Обръщането на внимание на тези три аспекта (а също и поливането на целина с дръжка по -често от други) ще ви донесе голяма реколта и ще се запасите с витамини за цялата година!