Разкриваме всички тайни на здравословните моркови

Морковите са познати на всеки от нас от детството. Този вкусен и най -важното здравословен зеленчук е с високо съдържание на витамин А. Хранителната стойност и стойността на морковите са известни от древни времена. Интересен факт е, че здравословните моркови първоначално дори не са били използвани като храна, те са били използвани като лекарство поради своите лечебни свойства - морковите се справят добре с рани и изгаряния, а също така са използвани като пречистватели на кръвта. Дори сега в народната медицина морковите се използват навсякъде поради ефекта си, доказан от векове.

Ползите от здравословните моркови, наред с други зеленчуци, са повишеното съдържание на сухо вещество, както и степента на усвояване от организма и съдържанието на калории. Съдържанието на каротин е основната характеристика на този зеленчук, който се нарича още провитамин А. Съдържанието на каротин само в 100 грама моркови се характеризира със стойност от 9 милиграма, ако говорим за нормите на консумация за хората, тогава тази цифра надвишава два пъти. Трябва да се отбележи, че каротинът не се разтваря във вода, следователно, за по -добро усвояване от човешкото тяло, е по -добре да го използвате заедно, да речем, със заквасена сметана. Със сигурност много от вас си спомнят как в детството родителите ви предлагаха настъргани моркови, просто смесени с ферментирал млечен продукт.

Както знаете, витамин А, който се съдържа в морковите, се нарича витамин на растежа, т.к когато липсва, се забелязва рязкото му забавяне. И дори въпреки факта, че съдържанието му е често срещано и в други много различни продукти, като черен дроб и яйца, честата им употреба е противопоказана, тъй като може да причини някаква вреда на човешкото тяло. Морковите и особено неговият сок са полезни и не предполагат такива ограничения, когато съдържанието на витамини е дори по -голямо, отколкото в животинските продукти.

Говорейки за пълния състав на морковите, е необходимо да се подчертаят другите му елементи, а не само каротин. Културата преобладава по съдържание на захар - глюкоза, която е лесно смилаема и хранителна за организма, съдържанието й се характеризира от 6 до 10 процента. Обикновено глюкозата се намира в горната част на моркова, докато сърцевината обикновено натрупва аскорбинова киселина и витамини от група В.

Също така, здравите моркови са богати на фолиева киселина, която е необходима за по -доброто функциониране и дори образуването на червени кръвни клетки - най -важните елементи на кръвта. В тази връзка картофите и морковите не изостават, но ние ги използваме само в термично обработена форма, докато морковите се възползват от консумацията им сурова, ако е възможно, без дори най -малката загуба на всички необходими полезни витамини и микроелементи.

Морковите се отличават със своите ползи на всяка възраст и няма специфични противопоказания, когато морковите вече не могат да се абсорбират от организма. Особено се препоръчва за деца отново, с оглед подобряването на растежа и физическото развитие.

Сокът от моркови се отличава с характеристиката на напълно безопасна употреба както за храна, така и за медицински цели в количество от 1 до 2 литра на ден.

Що се отнася до заболяванията, при които най -често се предписва и препоръчва лечение с моркови, това са заболявания на сърдечно -съдовата система, черния дроб, бъбреците. Морковите са особено полезни за сърцето, така че възрастните хора, претърпели инсулт или инфаркт, също трябва да го включат в диетата си вместо храни, които само увреждат организма.

Сами по себе си морковите са изпитан във времето тоник и мултивитамини. Поради свойствата си морковите намаляват общата умора, улесняват и ускоряват възстановяването, рехабилитацията след кожа и настинки, както и заболявания, свързани със стомашно -чревния тракт. Той също така подобрява морковите и структурата на косата, като помага за укрепване на корените, предотвратявайки счупване, същото важи и за нокътните плочи. Кой би си помислил, но дори и при очни заболявания, морковите могат да бъдат верен помощник - сокът от моркови често се използва при лечението на заболявания като конюнктивит и катаракта.

Най -подходящото време за ядене на моркови, за да могат те да разгърнат пълния си потенциал и да станат защитници на имунитета ви - в края на зимата, както и в началото на пролетта.

В количества от 100 до 200 милилитра, когато се консумира на гладно, сокът от моркови може да има и слабително действие, ако е необходимо, да речем, при запек. При нарушения на солевия метаболизъм в организма сокът от моркови се предписва като диуретик, използва се за противовъзпалителни и бактерицидни цели - катар на горните дихателни пътища, холелитиаза, всичко това може да се направи за лечебните свойства на едно удивително чудо зеленчук, който може да расте точно сега във вашата градина.

Настърганите моркови се използват за регенерация и почистване на гной от кожни счупвания - рани и язви, като използването му не се ограничава само до борбата с паразитите, но и като противорадиационно средство.

Морковите са широко известни и широко разпространени поради масата на терапевтичните възможности и богатия състав на витамини и минерали, от които всеки от нас се нуждае в една или друга степен. Като включите морковите в диетата си, освен това, като ги отглеждате в градината си, винаги можете да бъдете спокойни за здравето си, както и за факта, че използвате естествен продукт, отглеждан от собствените ви ръце. Бъдете здрави!