Ползите от джинджифила

Препратки към джинджифил могат да бъдат намерени в древни китайски документи. От Китай и Индия той първо тръгна на Изток благодарение на арабите. Гърците и римляните били много запознати с него. До Европа стига едва в края на 9 век. Ползите от джинджифила са признати от много експерти.

Описание на културата и ползите от джинджифила

Джинджифилът е многогодишна билка от семейството на джинджифила. Израства до 1 метър височина. Силно разклоненото коренище е сиво на повърхността, светложълто отвътре. Съцветието расте директно от коренището на стъбло с височина 10-20 см. Белезникавите цветя на полезния джинджифил са триъгълни, симетрични, образуващи плодове след цъфтежа. Има и широколистен джинджифил, който има по -масивно коренище.

Агротехника на джинджифил

Полезните корени на джинджифила са типични тропически растения. Това означава, че джинджифилът не може да се отглежда в континенталната ни част. Следователно, тя изисква топла оранжерия или стайна температура от около 25 C и висока относителна влажност. Коренищата, които започват да поникват през пролетта, могат да бъдат отрязани и след това натъркани с въглен. След изсушаване се засажда в добра влажна почва. В края на есента горната част започва да изсъхва. Така че е време да изкопаете коренището от земята. Извадете стъблото след изсушаване и го поставете например в дъното на хладилника, за да не загуби аромата и вкуса си.

Ползите от джинджифила за човешкото тяло

Пресният домашен джинджифил може да се използва широко като лекарство. Използва се при настинки, раздразнителна кашлица, бронхит, чревни колики и инфекции, а също така подпомага храносмилането. Може да се използва дори по време на пътуване, при морска болест или метеоризъм. Джинджифилът подобрява кръвообращението, отпуска кръвоносните съдове, предизвиква изпотяване и има благоприятен ефект за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Ползите от джинджифила за човешкото тяло са и в това, че той дори лекува мускулни болки, навяхвания, ревматични и артритни състояния.

Препоръчителната дневна доза е 3-10 г от растението, най-често под формата на отвара. Можете обаче да си направите тинктура или да използвате обеленото коренище като лек за грип и настинка, като го нарежете и поставите в мед.
Изсушеният джинджифил се използва и в кухнята като подправка за супи, сосове, меса и колбаси. Сладкиши, плодове или зеленчуци също могат да бъдат овкусени с тази ароматна подправка.