Да се ​​научим да отглеждаме ароматен риган

Риганът, или както още го наричат, риганът е чудесно допълнение към засаждането във вашата градина. В допълнение към широкото си използване в готвенето, риганът е известен и с много полезни свойства. В тази статия ще ви разкажем за правилното засаждане, грижи, отглеждане на риган. Ще ви разкажем и за полезните качества на тази прекрасна подправка.

Характеристика на риган

Риганът се нарича още риган в Европа. Интересното е, че тази култура е роднина на други билки като босилек, мента, градински чай и други. Риганът се използва широко като подправка в различни култури. Например, нито една италианска пица и нито една гръцка салата не могат без нея. Освен кулинарните си ползи, има много ползи за здравето на тази прекрасна пикантна билка. Следователно, той е търсен по целия свят.

В дивата природа това е тревисто растение. Расте, като правило, в Средиземноморието и Югозападна Европа. В Русия риганът предпочита да се заселва в открити сухи райони, горски ръбове, ливади, ливади.

Риганът е многогодишно растение. Между другото, тази култура често се използва за украса на парцели. "Материнка" - така риган понякога се нарича в нашата родина. В момента има много сортове, които са отгледани от усърдни животновъди. В Русия има шестнадесет сорта, включени в държавния регистър.

Стъблото на ригана има 4 ръба, кореновата система се разпростира доста активно отстрани, листата са продълговати, леко изострени до ръба. На височина риганът обикновено достига 500 - 700 сантиметра, но има и по -високи, с височина около един метър. Риганът цъфти около средата на юли. Риганът дава много красиви и ароматни цветя с бели, розови и люлякови тонове. Узряването на семената обикновено се случва през август.

Между другото, риганът е чудесно медоносно растение и също така прави невероятно етерично масло от това растение.

Риганът е тревиста многогодишна култура. Ако се отглежда при различни условия (почва, климат), резултатът може да е различен. Като правило цветята от риган могат да се видят на втората година след засаждането в градината.

Правилно отглеждане на риган

Можете да засадите риган чрез разсад, но засяването на семена директно в открита земя също е чудесно. Но не забравяйте, че с разсадния метод на засаждане шансовете да видите ароматни цветя вече в годината на засаждане става по -голям.

Риганът е култура, която много обича откритите, слънчеви райони. Влагата не трябва да застоява в земята, било то топене на вода или дъжд. Не забравяйте, че риганът е многогодишно растение и трябва да изберете постоянно място. Трансплантацията няма да бъде от полза за растението. Почвата за засаждане трябва да бъде изравнена и да има добро ниво на плодородие, но не прекомерно. За тези цели се внасят органични и минерални торове за изкопаване на почвата. Когато засаждате риган през пролетта, тази процедура трябва да се направи през есента. Когато изкопаете почвата и нанесете подхранване, обърнете внимание на плевелите, особено на житната трева. Всичко това трябва непременно да бъде премахнато от сайта.

През пролетта също си струва да добавите подхранване, както и да се уверите, че земята е хомогенна по структура, без бучки. Земята трябва да бъде добре изравнена и това е необходимо, тъй като семената от риган са много малки, ако има буца почва, ще има трудности с покълването.След всички подготвителни процедури трябва да направите плитки канали и да ги разлеете обилно с топла вода. Ако вземете вода от чешмата, тогава е по -добре да я защитите преди употреба.

Можете да смесите семена от риган с пясък в съотношение 1: 1. Дълбочината на засяване на посадъчния материал е не повече от един сантиметър. Използването на речен пясък ще помогне за по -равномерното засяване на семената на риган. След това поръсете със земя отгоре и можете допълнително да поставите мулч от хумус, така че влагата да не се изпарява твърде бързо.

Разстоянието между каналите с култури от риган трябва да се спазва с около 25 - 30 сантиметра. Първите издънки обикновено се появяват след двадесет дни. След появата на две листа разсадът е готов за новото място. Не забравяйте да оставите около двадесет сантиметра между растенията. Ако са останали допълнителни растения, засадете ги на празно място. След това трябва да извършвате редовно поливане, не позволявайте на плевелите да пречат на растежа на растенията. Препоръчва се малко да засенчите ригана, ако топлината е силна. След няколко месеца ще видите вече доста силни храсти.

Метод на разсад за отглеждане на риган

Отглеждането на риган чрез разсад е по-енергоемък процес, но в същото време по-ефективен. Можете да започнете подготовката за засаждане на разсад от втората половина на април. По това време започва подготовката на почвата. Субстратът може да изглежда така: речен пясък, градинска почва, хумус (всички в равни части). Погрижете се предварително за дренажа, той трябва да бъде положен на дъното на контейнера. И също така преди това се уверете, че има дупки за източване на излишната влага. Поставете субстрата върху дренажния слой (няколко сантиметра).

Ден преди засяването на семената те трябва да бъдат увити във влажна кърпа и след това да се потопят на един сантиметър в малки канали на почвената смес. След това покрийте насажденията си с капак, но такъв, че в него да има дупки. Оставете контейнерите във всяка светла стая далеч от пряка слънчева светлина. В този случай температурата трябва да бъде около +20 градуса. Почвата трябва да се поддържа леко влажна. Периодично проветрявайте стаята. След като се появят няколко листа, трябва да потопите растенията в отделни малки саксии.

Преди да засадите растенията си на открито, трябва да втвърдите, като бавно понижавате температурата на въздуха. Растението трябва да свикне с външната температура както през деня, така и през нощта.

Когато навън се установи стабилна топла температура, вашите растения могат да бъдат засадени в земята. Опитайте се внимателно да извадите растенията от контейнерите, да ги поставите в земята, без да разрушавате буцата пръст с кореновата система на ригана. След това добре уплътнете почвата и поставете слой хумусов мулч.

Как да размножавате риган

Когато възрастта на растението достигне три до пет години, то може да се размножава и чрез разделяне на храста. Тази процедура се извършва през пролетта. За тези цели трябва да изкопаете растението и да го разделите на части. Всеки от тях трябва да има 2 чифта бъбреци. Тези части са засадени в дупки, след две седмици обикновено започва процесът на вкореняване. Поливайте и разхлабвайте почвата около храстите периодично.

Ако решите да размножавате риган с резници, трябва да ги приготвите. В началото на юли изрежете издънките, след което ги разделете на резници (дължина около 12-14 см). Трябва да оставите два или три листа отгоре. За да могат корените да се вкореняват нормално, е по -добре да ги засадите в оплодена, лека почва, покрита с филм. Около четири до пет пъти на ден трябва да поливате от бутилка със спрей.

Можете да размножите риган, като използвате наслояване. От ранна пролет издънката трябва да се потопи в легла, приготвени хоризонтално. Поръсете малко пръст. Една корона трябва да остане над повърхността. След това вода и плевели. През пролетта ще видите вертикално растящи издънки. Изкопавайки и отделяйки ги от главния храст, получавате добри разсад.

Правилна грижа за риган

Като цяло няма твърде сложни изисквания за грижи. Риганът трябва да се полива умерено, почвата не трябва да се пресушава, но също така не е необходимо да се навлажнява твърде много почвата. През първите няколко сезона след засаждането е необходимо да се извършва редовно плевене на района, както и разхлабване. Когато изминат три сезона и растението е достатъчно силно, можете да спрете плевенето на почвата, но само периодично косете тревата около храстите. Риганът може да расте на едно и също място за повече от десетина години, но въпреки това е по -добре този период да се намали до пет до шест години. Ако отглеждате риган за получаване на зелена маса, тогава след рязане е по -добре да се хранят с органични или минерални торове в комплекса. Ако растението е само декоративно във вашия район, тогава подхранването изобщо не е необходимо.

Как правилно да събирате и съхранявате риган

Прибирането на реколтата е възможно, когато издънките на растението достигнат височина метър. Лесно е да се определи подходящият момент на прибиране на реколтата - това е моментът на цъфтеж на растението и ярки приятни аромати на риган се издигат във въздуха. По правило това време се случва през юли - септември.

Обикновено стъблото се отрязва на 50 сантиметра. След това те трябва да бъдат изсушени в събрани снопове. Между другото, смята се, че сушеният риган излъчва още по -ярък аромат. Ако искате риганът да издържи по -дълго, избягвайте директните лъчи. Също така отстранете листата от леторастите. Обикновено риганът има срок на годност от две до три години. Колкото по -сухи са клонките, толкова по -дълго могат да се съхраняват.

Как да използвате риган

Риганът е много ароматна билка с доста специфичен аромат и вкус. Поради тази причина добавете тази подправка в малки количества. Риганът има приятен вкус, с лека горчивина и малко пикантност. Риганът се използва активно за приготвяне на голямо разнообразие от месни ястия. Освен това методите на готвене могат да бъдат много различни: от печене на скара до фурна.

Риганът ще бъде чудесно допълнение към различни салати, сосове (особено домати).

Риганът се използва широко за медицински цели, добавя се към лечебни чайове, като лек за кашлица и треска. Риганът помага при проблеми със съня, мигрена и заболявания на устната кухина. Също така редовната употреба на риган има добър ефект върху функционирането на стомашно -чревния тракт.

В допълнение към всички горепосочени предимства, риганът е отличен репелент срещу молци. Поставете клон от това растение на рафта на гардероба си и ще забравите за този проблем.