С прости думи, зелените люти чушки не са зрели чили, познати на всички. Преди да достигне узряло състояние, той вече е напълно обогатен с витамини, но все още не се е превърнал в обичайния си бургундски цвят. В това състояние пиперът има висока концентрация на витамин С и капсаицин, които се използват широко в козметиката и медицината, а освен това в готвенето е много [...]