Черешова слива и слива: каква е разликата

Черешовата слива и слива са две много сходни култури, които много лесно се бъркат. Основните разлики между череша и слива: сравнение на външния вид на дървета и плодове, вкус, ранна зрялост, зимна издръжливост и непретенциозност. Цялата тази информация можете да намерите в тази статия.

Основните разлики между черешова слива и слива

Черешовата слива и като цяло слива са две сродни култури, но в същото време те принадлежат към напълно различни видове. Те са често срещани в средната лента, където за тях са създадени всички най -подходящи и комфортни климатични условия. Когато избира между черешова слива или слива, градинарят първо анализира техните свойства, предимства, качества, вкусови характеристики, защото това е много важно. Всеки иска да получи висококачествена, обилна и здравословна реколта, така че сравнението е съществен елемент.

Както вече споменахме, тези култури имат много прилики, но в същото време принадлежат към различни видове растения. Разликите в тях са буквално на генетично ниво, така че е изключително важно да се говори за това. Но първо, все пак трябва да изброим имотите, които често карат градинарите да не мислят особено за избора от рационална гледна точка:

- формата на плодовете е еднаква - кръгла, размерите са приблизително еднакви (те могат да се различават един от друг по размер само ако принадлежат към различни сортове);

- листата на двата храста са удължени, типично зелени;

- появата на цветя както в черешовата слива, така и в сливовата като цяло е еднаква;

- плодовете съдържат високо съдържание на изключително полезни витамини и микроелементи, които играят важна роля в човешкото тяло;

- както черешовата слива, така и сливовата растат много добре в осветени зони, както и на плодородни почви, обикновено неутрални;

- като правило повечето от сортовете както на тези, така и на други растения се нуждаят от опрашване, плодовете се разтягат, което прави възможно събирането на плодовете не на един, а на няколко етапа наведнъж, а това е доста полезно за самите градинари .

Открояваме и няколко функции. Черешовата слива и слива са отлични медоносни растения, които са много полезни за пчелите. Схемата за грижа за растенията е една и съща, те се нуждаят от приблизително еднакво поливане, подхранване и периодично подрязване за много различни цели. Растенията също могат да се размножават или чрез резници, или благодарение на свръхрастежа, което също ги прави много сходни помежду си.

Плодовете и черешовите сливи и сливи се използват за приготвяне на много голям брой ястия и препарати. По правило те включват консерви и конфитюри, конфитюр и компот, блат, желе, сироп. Много десерти се приготвят с черешови сливи или сливи. Сокът и виното са напитки, които също могат да се приготвят не само от традиционно грозде, но и от такива необичайни съставки. Вкусът е много ярък, плодовете имат много полезни свойства, така че черешовите сливи и сливи са чести гости на лични парцели.

Но все пак, както вече подчертахме, има някои различия между културите, които са дълбоко вкоренени на генетично ниво. Те са представители на семейство Пинк, което включва и няколко костилкови и семевидни плодове, ягодоплодни култури. Това са череши и домашни сливи, праскови и кайсии, бадеми. Слива може да включва повече от двеста вида, които са разпространени главно в умерения климатичен пояс.

Що се отнася до черешовата слива, това е оригиналната форма на обикновена домашна слива. Културата е известна и на много градинари под другото й име - черешова слива. За разлика от черешовата слива, слива е по -малко устойчива на атаки от вредители, както и на бактерии и болести.Засаждането на култури като домати или чушки близо до слива е силно обезкуражено, тъй като подобно съседство може да доведе до много бързо разпространение на насекоми и някои гъбични заболявания, което е изключително опасно за сливите. Що се отнася до болестите, най -често слива е атакувана от ръжда, зацапване, гниене на плодове, сиво гниене и гниене на венците.

Черешовата слива от своя страна е способна да произвежда единични бели или розови цветя, достатъчно големи. Културата е много приспособена към слани, понася ги спокойно, особено през пролетните студове, когато след зимата времето все още не се е стабилизирало напълно. Черешовата слива може да цъфти много обилно и това се отразява и в изобилието на реколтата. Черешовата слива обикновено се отглежда не с цел събиране на плодовете, а по -скоро за декоративни цели.

Отбелязваме също, че културата няма самоплодни сортове, поради което те обикновено се засаждат на групи, така че да се опрашват един от друг и съответно все още дават плодове. По отношение на свойствата, както вече отбелязахме, плодовете на черешовата слива са донякъде подобни на плодовете на слива. За разлика от черешовата слива, някои сортове слива са самоплодни или частично самоплодни, така че не винаги е необходимо да се засаждат в близост до съответните растения и култури, за да се получи определено количество реколта в резултат.

Вкусови качества на слива и череша

Разбира се, много градинари се чудят кое е по -вкусно - черешова слива или слива. По правило размерът на плодовете, техният брой, вкус и външни свойства изцяло зависят от това към кой сорт принадлежат. Обикновено домашните сливи произвеждат плодове, които могат да тежат до 50 грама. Големите сортове дават плодове с тегло 70 грама, а това, виждате, са много едри плодове.

Слива обикновено дава плодове с различни цветове: лилаво, светло зелено или жълто, червено или тъмно синьо, отново всичко зависи от вида слива. Обикновено върху кожата има восъчно покритие, което може да се отстрани чрез изплакване на дренажа по -обилно с вода. Сливовите костилки са сплескани, заострени към краищата, лесно се отделят от пулпата, ако слива е достигнала пълна зрялост и е готова за консумация в прясно състояние.

Черешовите сливи са много по -дребни - максималното тегло на един плод е около 35 грама. Най -често това са плодове с кръгла и сплескана форма, когато узреят могат да придобият розов, червен или лилав, по -рядко жълт оттенък. Отново това са характеристиките на сорта, който градинарят отглежда на своя сайт. Семето не се отделя от пулпата, дори ако плодът е напълно узрял и готов за консумация.

Вкусовите качества на плодовете и черешовите сливи, а сливите изцяло зависят от сорта. Черешовата слива има захарно съдържание около 14%, така че има по -сладък и кисел вкус, отколкото сладък. При сливите захарта може да варира от 9% до 17%, пулпът на слива е по -приятен, сладък, поради което се консумира по -често пресен от черешовата слива. Калоричното съдържание на слива е малко по -ниско от калоричното на черешовата слива, въпреки че съдържанието на други вещества е приблизително на същото ниво. За разлика от сливите, черешовата слива също има нишесте, по -голямо количество органични киселини и калий, поради което по отношение на полезните свойства черешовата слива несъмнено е лидер тук.

Плодовете също се различават един от друг по отношение на срока на годност. Например, слива може да се съхранява в продължение на четири седмици, а след това плодовете започват постепенно да застояват, появява се гнило, което е знак, че плодовете трябва или да се обработват по -бързо, или да се изхвърлят напълно. Черешовата слива е по -лоялна за транспортиране на дълги разстояния, може да узрее след прибиране на плодовете и се съхранява при благоприятни условия повече от три месеца.

И черешовата слива, и сливовата се използват за приготвяне на сосове за рибни и месни ястия, както и за ястия от домашни птици.За да се получат захаросани плодове или сушени плодове, въпреки това е необходимо да се използва слива за това от черешовата слива, тъй като тя съдържа повече вода, което ще предотврати успешно изсушаване и отделяне на семената от пулпа, което ще причини много проблеми на самият градинар.

По този начин и черешовата слива, и сливата днес се превръщат в култури, които са много сходни помежду си и са популярни за отглеждане на парцели. Важно е да запомните, че черешовата слива най -често се отглежда в по -топлите райони, а слива се вкоренява по -бързо в по -хладния климат. Устойчивостта на растенията към външни фактори изцяло зависи от сорта, който градинарят избере за засаждане.

Черешовата слива, след засаждане на разсад, много бързо се адаптира към околната среда, по -добре е да закупите материали за засаждане в разсадници и от професионални градинари, тъй като в разсадниците растението се отглежда, като се вземе предвид неговата адаптивност към определен регион и това е изключително важно. След това зонираните разсад стават по -силни, по -силни, плододаването също става по -гарантиран факт.

Сливата има нисък имунитет, затова трябва да се преработва постоянно, така че болестите и паразитите да не унищожат храста. За предотвратяване на болести се обръща специално внимание на грижите за дървото, основно премахване на кореновите издънки, изкопаване на почвата.

И двете култури се отнасят много положително към поливането и подхранването. При подходящи условия плододаването няма да закъснее, реколтата ще бъде изобилна и богата и най -важното - вкусна. Както вече отбелязахме, и черешовата слива, и сливовата имат много сходни характеристики като цяло, но все пак има разлики, които трябва да се вземат предвид при избора на култура, при по -нататъшното й засаждане и при грижите за нея. Не всички проблеми могат да бъдат решени само с успешен сорт - изключително важно е да бъдете внимателни към растението, към неговите характеристики и първоначални характеристики.