Обикновена кайсия. Всички важни аспекти на отглеждането и използването на плодовете.

Обикновената кайсия в градината е дърво, което достига височина от осем метра. Кората на старите дървета обикновено е сиво-кафява на цвят и има пукнатини, младите издънки са червено-кафяви, лъскави и имат много леща. Кайсиевите листа са редуващи се и с дръжки, оформени като кръг или яйце. Това дърво цъфти с единични цветя, дръжките са къси и имат светло розов цвят. Кайсиевото зрънце е костенурка във формата на кръг с надлъжен прорез, кората на плода е кадифена и леко опушена, цветът на плодовете обикновено е светъл или тъмно оранжев, от едната страна има червен загар. Пулпът на този плод е много сочен и сладък, вътрешната костилка има гладък вид, семената са обратнояйцевидни, обикновено плоски и кората им е светлокафява на цвят, те са сладки и горчиви. Кайсиите обикновено цъфтят през пролетта и дават плодове в средата до края на лятото.

Можете да срещнете това растение в Централна Азия. Отглежда се и в Централна Азия и Кавказ и в южноевропейската част на Русия. Има и сортове, които могат да се отглеждат в северните райони. Това са такива сортове като отличник, издръжлив, красив и много други сортове, устойчиви на замръзване. В медицината обикновено се използват събрани семена, които са освободени от семената и изсушени на открито или в специална сушилня.

Обикновена кайсия в градината: употреба в медицината

Кайсиевият сок съдържа много активни съединения. По своя вкус и деликатен аромат, той има освежаващ ефект и повишава апетита. Той има добър ефект върху работата на сърцето и върху процесите на кръвообращение. При анемия се използват екстракти под формата на хапчета, гранули и разтвори. За да се получи сух екстракт от абрис, той се накисва в дестилирана вода, температурата трябва да е под нула градуса, след това екстрактът се отделя, центрофугира и се поставя на сушилня за замразяване, чиято температура трябва да бъде минус петнадесет градуса.

При чернодробни заболявания и хипертония кайсиевият сок е много полезен. Кайсиевият сок съдържа вещество като каротин, което може да подобри зрението. Също така от плодовете на това растение се приготвят много хранителни и диетични консерви за деца, които съдържат много лесно смилаеми прости захари.

Масленото кайсиево масло е много подобно по своите свойства и състав на бадемовото и прасковеното масло. Това масло се използва като разтворител за приготвяне на инжекции, а това масло се използва и като основа за течни мехлеми.

Използването на обикновена кайсия за консумация

Мастното масло и сладкиша или по друг начин, наречено брашно, се използва в сладкарството и козметиката.

Кайсиевите плодове са много захарни, съдържат различни органични киселини, витамини и минерали, а също така са богати на високо съдържание на калории.

Плодовете на това растение са приятни на вкус и аромат, обикновено се консумират на чист въздух. Дълго време плодовете на кайсия не се съхраняват, следователно се обработва по -голям поток от плодове. От тях се варят компоти, консерви, конфитюри, правят се захаросани плодове и се получава и сок с каша, който има висок вкус. Използва се и при производството на плодови вина и ликьори.

Сушените кайсии се използват за консервиране.Сушените кайсии произвеждат сушени кайсии, кайса и кайсии, които също имат огромна хранителна стойност, която не намалява през целия период на съхранение.

В допълнение към плодовете на кайсия, се използват и кайсиеви семена. Те са сладки, които могат да бъдат намерени в сортовете от Централна Азия, и горчиви, които могат да бъдат намерени в европейски сортове. Сладките сортове се използват главно за производство на сладкарски изделия вместо бадеми, а маслото се произвежда от горчиви семена, може да бъде както техническо, така и годно за консумация.